Rezept

4 Personen
200g Couscous
1 Honigmelone
1 Feldgurke
2 Paradeiser
3 Stück Marillen
orientalische Gewürze (Curry, Kumin, Harissa)
2 Pkg Feta
1 großer Spitzpaprika
Minze, Salz, Pfeffer
Honig, Zitrone, Olivenöl, Sojasauce

Couscous lt. Anleitung zubereiten, mit Minze und den orientalischen Gewürzen abschmecken.
Spitzpaprika, Gurke, Paradeiser, Marillen schneiden und mit dem ausgekühlten Couscous mischen, Marinade aus Zitrone, Olivenöl, etwas Sojasauce, Honig, Salz und Pfeffer zubereiten und über den Salat geben. Den Feta würfelig schneiden und zum Salat geben. mit der Melone anrichten.